Amanida tèbia de bolets i formatge de cabra amb crema d’avet

Home
Receptes
Amanides
Amanida tèbia de bolets i formatge de cabra amb crema d’avet

Amanides
Lagrimus

Favourite Product

Dificultat facil

Temps 15

Ingredients:

Enciam i escarola

Brots tendres

Tomàquets xerris

Carrota ratllada

Pinyons del país

Formatge de cabra de rulo

Bolets suaus de temporada

Oli d’oliva I Sal

Crema d’avet

Preparació:

Es prepara un llit amb les verdures i hortalisses i s’amaneix amb oli i sal. Es saltegen els pinyons a foc baix per a què no es cremin i s’hi afegeixen els bolets. Mentrestant es gratinen els talls de formatge de cabra. Quan ja tingueu tots els ingredients s’emplaten posant el formatge a sobre de tot i s’afegeix un raig d’oli i de balsàmic d’avet per damunt.

Ingredients disponibles a MasObert

Nombre de comensals

Escarola ECO de Rupia	1,85 €
Espinacs frescos ECO de Rupià 350g	2,95 €
Pastanaga eco manat de Rupià	2,50 €
Vinagre agredolc d'avet 250ml	8,95 €

TOTAL €