First name is required!
Last name is required!
First name is not valid!
Last name is not valid!
This is not an email address!
Email address is required!
This email is already registered!
Password is required!
Enter a valid password!
Please enter 6 or more characters!
Please enter 16 or less characters!
Passwords are not same!
Terms and Conditions are required!
Email or Password is wrong!

Afegir a la cistella

Embotits Fussimanya

Bisbe blanc

Tavèrnoles, Osona

Dies d'entrega

  • dl
  • dt
  • dm
  • dj
  • dv

500gr aprox

5,87 €

Detalls

BISBE BLANC.

Peça de 500grs aprox.

És un dels productes més emblemàtics de la nostra producció.

La seva elaboració consisteix en la cocció de les millors carns del porc, acompanyades per ronyons, llengües, cotnes, etc..., i embotides en tripa natural.

Un cop cuit fa que la mescla quedi homogènia a la vista però variada a la boca, ja que són les diferents textures que notem al paladar les que donen idea del contingut original del producte.

Es presenta envasat al buit


De la restauració sorgeix la producció d'embotits

La casa mare dels embotits. Cansaladers i restauradors, fidels a la tradició, en un entorn privilegiat a la població de Tavèrnoles. Situat al mig de les Guilleries i el pantà de Sau, al costat de la Plana de Vic, Fussimanya gaudeix d'un entorn envoltat de prats i muntanyes, on es pot disfrutar d'una estada tranquil·la i relaxant en tots els sentits.

Els nostres embotits es poden tastar en el nostre restaurant fundat ja el 1971. L’èxit de la nostra cuina i del paratge natural que ens envolta, a més del saber fer i el bon tracte de la casa han permès passar generació rere generació una fórmula gairebé impossible en els nostres dies: qualitat, quantitat i preu.

Artesans per naturalesa elaborem embotits de primeríssima qualitat, primant sempre la qualitat per sobre de la quantitat. Per això, les nostres produccions son a petita escala el que els permet garantir en tot moment uns controls exhaustius per assegurar la màxima rigorositat en totes les fases d’elaboració dels embotits.

Embotits de màxima qualitat

La fàbrica d’embotits neix de la necessitat d’oferir als nostres clients una qualitat i personalitat pròpia dels nostres productes amb la màxima seguretat.

Les carns utilitzades per a la venda de peces nobles del porc provenen de porcs seleccionats, majoritàriament femelles, els quals han rebut una alimentació a base de pinsos elaborats a partir d’una selecció equilibrada de matèries primeres que li conformen una bona proporció de greix i magre.

Aquest fet ens permet obtenir carns amb una coloració agradable a la vista, amb poc contingut d’aigua, però que expressa les seves millors propietats després de la cocció: gustosa, però suau al paladar, aroma agradable i apte per formar part dels millors plats de la cuina casolana.